Choklad och viktminskning – så går det ihop

Livet är för kort för att inte njuta av det! Även när du vill gå ner i vikt måste det finnas utrymme för det lilla extra ibland. För en del är det en chokladbit efter maten, för andra är det en chokladboll till fikat. Oavsett vad du gillar så kan du fortsätta njuta av det med ViktVäktarna.

Bli medlem hos ViktVäktarna och få tillgång till tusentals recept som är goda för både kropp och själ!

Här bjuder vi på ett riktigt härligt recept på chokladbrownie som du kan unna dig med gott samvete.

Ingredienser:
300 g butternutpumpa
100 g mörk choklad 
4 st ägg
40 g kakao
75 g mjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt, en nypa
1 tsk florsocker

Så här gör du en smarrig kladdkaka med endast två ingredienser
Fler recept för att stilla chokladsuget hittat du här

Så här gör du:
Sätt ugnen på 180° (varmluftsugn 160°). Klä en bakform (20x20 cm) med bakplåtspapper.
Skär pumpa i 2 cm stora bitar och lägg i en skål. Häll på lite vatten och täck med plastfolie. Tillaga i mikro på högsta effekt 10-12 minuter tills den mjuknar. Häll av överskottsvattnet.
Grovhacka choklad och blanda ner i den varma pumparöran så att den smälter. Mixa blandningen till en grov puré med en stavmixer. Ställ åt sidan för att svalna.
Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Vänd ner kakao, mjöl, bakpulver och salt.
Vänd sedan ner pumparöran och häll smeten i formen. Grädda i ugn 25-30 minuter tills kakan stelnat.
Ta ut och låt kakan svalna i formen minst en timme. Skär i 12 bitar och pudra över florsocker vid servering.

Tips! Den intensiva chokladsmaken gör att du kan dela kakan i mindre bitar och ändå stilla chokladsuget.